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发酵起泡的解决办法：1、添加化学消泡剂。添加化学消泡剂可以在发酵中快速控制泡沫，根据发酵工艺的起泡情况，可以直接将发酵消泡剂与基础料一起加入发酵液中，或经过高温灭菌后流加或补料。2、安装机械消泡器。这是一种物理消泡方法，通过温度的变化，过滤去除漂浮物，消除机械发泡的因素，去除发泡溶质，从而达到消泡的目的。朝阳使用化学消泡方法更为快速有效，生物素发酵用道康宁AFE-0050消泡剂更为有效，进口食品消泡剂是10％活性有机硅消泡乳剂可用于一系列工业应用中，包括较宽的PH环境。该产品在生物素发酵中使用不漂油、不破乳、不漂浮，不会产生残留挂壁等问题，消泡、抑泡力强，用量少，不影响起泡体系的基本性质，在高温处理和宽PH条件下水性系统中的泡沫控制、混合或稀释时能轻易散开。
朝阳进口消泡剂：该消泡剂适用于半合成金属加工、金属切削液、纺织助剂、工业用和家庭用清洁剂的配方中。该消泡剂是一种高效的消泡剂，成为为改性硅氧烷为基础的浓缩乳液，由于特殊的改性和活性物配方，其稀释液有很好的碱和电解质稳定性，在高温下也很稳定。朝阳进口32H消泡剂：该消泡剂适用于金属清洗剂、切削液、纺织助剂、家用清洁剂中。该消泡剂是一种以改性硅氧烷和特殊的疏水高聚物颗粒为基础的浓缩乳液，可耐宽范围的pH值，稳定性好，还具有良好的分散性。朝阳进口793消泡剂：该消泡剂常用于纺织助剂、液体洗涤剂、金属切削液、粘合剂等工业中。该进口消泡剂可以用于生产预消泡的各种表面活性剂浓缩液，在各种传统硅油消泡剂不宜使用的水基体系中能进行消泡。
果蔬是人们生活中必不可少的一类食物，富含大量的维生素、无机盐、生物酶以及植物纤维，不仅可以增加人体的免疫力，还有着减肥降脂的作用，所以许多轻食快餐行业逐渐发展起来。在轻食行业中需要清洗大量的果蔬，清洗剂的添加使得许多泡沫不断产生，而大量的泡沫难以消除。这时，便就需要朝阳陶氏DF-105食品用消泡剂来进行消泡、抑泡处理了。在果蔬清洗时，会添加大量的清洗剂进行清洗，而清洗剂本身就是一种表面活性剂，在使用时经过冲洗、击打后便会产生大量的泡沫。此外，部分果蔬表面还有一层油性物质，经过清洗后，使得泡沫的稳定性增强，难以自行破灭。泡沫过多，需要大量的清水进行冲洗，不仅会造成水资源浪费，还会降低果蔬清洗的效率。此外，大量的泡沫难以清洗干净，如果有泡沫残留在物体表面很有可能会危害到人体的生命健康安全。而朝阳陶氏DF-105食品用消泡剂却能有效地消除清洗过程中的泡沫，避免泡沫过多而产生的危害。
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